山西省茶叶学会选手闪耀“技能山西”
杨丽、安新磊荣获调饮师赛事佳绩
近日，2025年度“技能山西”职业技能大赛之“供销杯”调饮师、茶艺师、评茶师、咖啡师职业技能大赛圆满落幕。“供销杯”大赛由山西省供销社主办。山西省茶叶学会副理事长杨丽、理事安新磊参加调饮师赛项，在竞争激烈的赛事中凭借扎实的专业功底与出色的现场表现脱颖而出，分别荣获一等奖与二等奖。
比赛现场，杨丽的参赛作品《醯谷留香》，灵感源自岩茶之魂“岩骨花香”，将“醯”（陈醋）置于“骨”前，宣告这杯饮品的风骨由陈醋奠定。非遗老陈醋的厚重，与非遗大红袍的岩韵交织，香水柠檬的鲜活点缀其间，共同演绎一场跨越千年的风味传承。
这不仅是一杯新茶饮，更是一段中国传统技艺的对话——让非遗技艺在杯中重生，让香气跨越时空，代代传承。
安新磊的作品《雁门金棘》以“雁门”锚定山西根脉，“金棘”点明沙棘这一乡土作物，这是农户“致富果”。沙棘的鲜爽酸甜作底，揉进茉莉的清雅与香水柠檬的鲜活，酸甜适口、香韵明快。西北农林科技大学樊志民教授“可不事农、不知农，但绝不可以轻农”的理念——让沙棘从田间到杯盏，助农情怀随着这杯调饮作品传递到每个人的口中。
两位选手的表现不仅展现了个人过硬的专业能力，更彰显了山西省茶叶学会在培养高素质茶行业技能人才方面的显著成效。
山西省茶叶学会始终致力于推动茶产业高质量发展，此次参赛成果既是学会人才培养工作的重要体现，也为全省茶行业技能提升树立了良好典范。
2025年12月5日，由山西省茶叶学会承办的省级一类大赛——山西省第五届茶艺师职业技能大赛和山西省第三届评茶员职业技能大赛的总决赛，将在太原盛大开幕。
山西省茶叶学会将持续通过技能竞赛与培训活动，进一步挖掘和培育行业优秀人才，为山西茶产业发展注入更多活力。